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推薦超好吃的春節年菜

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我寫的這篇文章正好對春節年菜有介紹

馬上就要送走2015年，迎接農曆新年的到來，量販業者年貨、年菜檔期早早開跑，不僅祭出滿額折抵，刷指定春節年菜銀行信用卡再送現金，更在年菜上下功夫，除了強打熱到家服務之外，還特別引進人氣火鍋海底撈的湯底，要搶攻年節商春節年菜機，預估業績可有3倍成長。農曆過年腳步近，各大賣場「年菜大戰」也火熱開打，看準景氣低迷，賣場今年主打平價年菜，平均售價是市價的5折以上，最便宜的9道菜，不到2千元，為了選出熱賣品，業者還擺出20攤年菜，讓消費免費試吃，預估銷量會比往年成長20%左右。 頂級煙燻櫻桃鴨胸，鐵板上煎出油花和香氣。 賣場人員：「來歡迎試吃噢。」 還有比巴掌大的阿根廷天使紅蝦，以及宮廷鮑魚佛跳牆雞湯等20個攤位，幾十道年菜現場料理，免費無限量供應給民眾試吃春節年菜。 民眾：「試那個味道如果喜歡的話，然後它還有折扣的話會考慮。」 民眾：「假如吃的還不錯，當然會買啊。」 賣場人員：「買一送一噢，快點噢。」 「試吃」效益果然很高！佛跳牆搭配雞湯只賣半價，短短不到30分鐘，200份銷售一空。今年賣場主推「平價年菜」，最划算的這一套，雙蔘燉雞湯、佛跳牆、干貝海鮮羹、川香乾燒魚等9道菜，折扣下來不到2千元，5套年菜組，平均只要市價的5折，詢問度非常高。 民眾：「比較方便，(價錢呢)價錢也很合理。」 賣場業者何默真：「景氣不好的時候民眾會到賣場來，選擇這種物超所值的選項更頻繁，像我們往年，大約會有春節年菜10%到20%的成長，今年目標希望可以成長20%以上。」 嗅到景氣風向球，業者主打低價策略，要大搶一年20億的年菜商機。剛過完耶誕和跨年假期，緊接著就要邁入農曆新年，年菜商機在1月上旬正式引爆，聰明消費者大多也搶在過年前1個月預定，以免搶手的限量手工菜銷售一空，畢竟除夕夜全家人齊聚一起吃飯，象徵團圓、凝聚感情，一點也馬虎不得！由於現代人工作生活兩頭忙，要煮一桌美味佳餚費春節年菜時又費工，為了便利消費者，超商、量販業者、網購平台和各大飯店都推出年菜系列，其中又以飯店業者推出的常溫年菜最具口碑，師傅現點現做非冷凍食品，在家中就能輕鬆享受到五星飯店的色、香、味。長輩含飴弄孫、大人小酌聊天、小孩遊戲嬉鬧，全家人盡享歡樂氣氛，不必到餐廳人擠人排隊，也不用擔心小酌後的酒駕問題，外帶飯店年菜是忙碌現代人輕鬆又氣派的選擇。